Cidre chaud au beurre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 tasses de cidre ou de jus de pomme
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 4 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à café de piment d'épice entier
• 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
• Épluchez 1 citron coupé en lanières
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Bâtons de cannelle (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Mélanger le cidre et la cassonade dans une grande casserole. Pour un sac à épices, attachez la cannelle, le piment de la Jamaïque, le clou de girofle et le zeste de citron dans un carré de coton de 100 cm (6 pouces). Ajoutez le sac à épices au mélange de cidre. Porter à ébullition à feu moyen-vif; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Retirez et jetez le sac à épices.

• Étape 2

  Recouvrez chaque portion de 1/2 cuillère à thé de beurre et servez-la avec un agitateur à la cannelle, si vous le souhaitez. Donne 10 à 12 portions.

Conseils

Après avoir jeté le sac à épices, refroidissez le cidre et réchauffez-le pour le servir. Ou gardez au chaud le cidre préparé dans une cocotte à basse température.

Apports nutritionnels

Par portion: 128 calories (1 g de gras saturés, 6 mg de cholestérol, 30 mg de sodium, 30 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).