Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un plat allant au four de 15x10x1 pouces avec du papier d'aluminium, étendant le papier d'aluminium sur les bords de la casserole. Graisser légèrement la feuille. Mettre de côté. Dans un très grand bol, mélanger le mélange à gâteau, 1/3 tasse de beurre fondu et les œufs. Battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Presser le mélange au fond du moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant 12 minutes. Refroidissez complètement dans une casserole sur une grille.
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Dans un grand bol, mélanger 3/4 tasse de beurre ramolli, de beurre de cacahuète et de vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu'à consistance homogène, en grattant le bol de temps en temps. Battez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Incorporer les cacahuètes hachées. Étendre le mélange uniformément sur la croûte refroidie. Placez les barres au réfrigérateur pendant la préparation de la ganache.
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Dans une petite casserole, porter 1/2 tasse de crème à fouetter juste à ébullition à feu moyen-vif. Retirer du feu. Ajoutez des morceaux de chocolat. Ne remue pas. Laisser reposer 5 minutes. Remuer jusqu'à consistance lisse. Cool 15 minutes. Versez très doucement la ganache sur les barres, en l'étalant légèrement sur les bords avec une spatule. Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. En utilisant les bords de la feuille, soulevez les barres non coupées du plateau. Couper en barres. Donne 48 barres.
Conseils
Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Pour servir, décongeler les barres si elles sont congelées. Laissez les barres réfrigérées à la température de la pièce 15 minutes avant de servir.
Apports nutritionnels
Par portion: 189 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 21 mg de cholestérol, 143 mg de sodium, 22 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de sucre, 2 g de protéines.
