Barres énergétiques saines | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de noix de cajou
• ¼ tasse de flocons d'avoine ordinaires
• 6 dattes Medjool, dénoyautées et hachées
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe de poudre de café expresso instantanée
• ¼ de cuillère à café de sel de mer
• ½ tasse de noix grillées hachées
• Tasse de chocolat aigre-doux haché

instructions

• Étape 1

  Dans un robot culinaire, traiter les noix de cajou et l'avoine pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient hachées. Ajoutez les dates, le sirop d'érable, la poudre d'espresso et le sel; Traiter 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la pâte à biscuits. Ajouter les noix et le chocolat; traiter 20 secondes ou jusqu'à combinaison.

• Étape 2

  Tapisser un moule de 8 pouces carré avec du papier sulfurisé, s'étendant sur deux côtés du moule. Placez le mélange d'avoine dans le moule; Couvrir avec un autre morceau de parchemin. Presser uniformément dans le moule. Retirez le parchemin du haut des barres. Couvrir avec du plastique; congeler 4 heures. À l'aide de parchemin, soulevez le moule. Couper en barres de 2 pouces.

Conseils

Dans un contenant hermétique, réfrigérez jusqu'à 5 jours ou congelez jusqu'à 2 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 138 calories (2 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 37 mg de sodium, 15 g de glucides, 2 g de fibres, 10 g de sucre et 3 g de protéines.