Hamburgers | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ livres de boeuf haché maigre
• Sel et poivre noir
• 4 pains à hamburger, divisés
• Tranches de fromage, feuilles de laitue, tranches de tomate, tranches d'oignon et / ou tranches de cornichon (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Façonnez légèrement le boeuf haché en quatre galettes de 3/4 po d'épaisseur.

• Étape 2

  Pour un barbecue au charbon, faites griller les hamburgers sur la grille d'un barbecue non couvert, directement sur du charbon moyen, pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à cuisson complète (160 ° F), en retournant une fois à mi-cuisson. (Pour un gril à gaz, préchauffez le gril. Réduisez le feu à moyen. Placez les hamburgers sur une grille au dessus du feu. Couvrir et griller comme ci-dessus.)

• Étape 3

  Retirer les hamburgers du gril. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir des hamburgers dans des petits pains. Si désiré, garnissez les hamburgers de fromage, de laitue, de tomate, d'oignon et / ou de cornichons. Donne 4 hamburgers.

Apports nutritionnels

La portion: 395 calories (7 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 8 g de gras monoinsaturés), 107 mg de cholestérol, 412 mg de sodium, 21 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre, 35 g de protéines.