Boules de pop-corn au ver gommeux | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 18 tasses de maïs éclaté
• 2 tasses de sucre
• 1 tasse d'eau
• ½ tasse de sirop de maïs de couleur claire
• 1 cuillère à café de vinaigre
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de vanille
• Vers gommeux, bonbons au maïs et autres bonbons d'Halloween

instructions

• Étape 1

  Retirez tous les noyaux non sautés du maïs soufflé. Mettez le maïs soufflé dans un plat allant au four graissé de 17 x 12 x 2 pouces. Gardez le pop-corn au chaud dans un four à 300 degrés Celsius tout en préparant le sirop.

• Étape 2

  Pour un mélange de sirop, beurrer les parois d’une casserole épaisse de 2 litres. Dans une casserole, mélanger le sucre, l'eau, le sirop de maïs, le vinaigre et le sel. Cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition, en mélangeant pour dissoudre le sucre (environ 6 minutes). Fixez un thermomètre à bonbons sur le côté de la casserole. Réduire le feu à moyen; Continuez à faire bouillir à une vitesse modérée et régulière, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le thermomètre enregistre le stade à boule dure (environ 20 minutes).

• Étape 3

  Retirer la casserole du feu; retirer le thermomètre. Incorporer la vanille. Versez le mélange de sirop sur le maïs soufflé chaud et remuez doucement pour bien enrober, en ajoutant les bonbons. Refroidissez jusqu'à ce que le mélange de pop-corn puisse être manipulé facilement. Avec les mains beurrées, façonnez rapidement le mélange en boules de 2 1/2 po de diamètre. Enveloppez chaque boule de maïs soufflé dans une pellicule plastique. Conserver à la température ambiante jusqu'à 3 jours. Donne environ 20 boules de pop-corn.

Apports nutritionnels

Par portion: 186 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 71 mg de sodium, 46 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de protéines).