Cultiver des poivrons pour cueillir un picotin (décapage facultatif) | de meilleures maisons et jardins

Parce que ce sont des plantes tropicales, toutes les plantes de poivron partagent les mêmes besoins. La culture des poivrons nécessite le plein soleil, le temps chaud et un sol bien drainé. Les températures idéales pour les plantes poivrières sont de 70 à 80 degrés F pendant le jour et de 60 à 70 degrés F pendant la nuit. À des températures supérieures à 90 ou inférieures à 60, les fleurs peuvent tomber. Des températures élevées peuvent également causer des fruits mal formés.

À partir de poivrons de la graine

Parce qu'il faut environ 100 jours pour que les plants de poivron mûrissent à partir d'une graine, dans la plupart des climats, vous devez commencer à semer à l'intérieur environ deux mois avant que vos températures extérieures restent constamment au-dessus de 55 ° C. Mélange de potting. Gardez les graines humides et chaudes (environ 80 degrés F). Utilisez une lampe de culture ou une fenêtre ensoleillée pour maintenir les plants en croissance jusqu'à ce que vous puissiez les transplanter à l'extérieur.

Repiquage de poivrons

Déplacez les plantes à l'extérieur, en les gardant à l'ombre et en les exposant progressivement à une quantité croissante de temps à l'extérieur en commençant par une demi-heure le premier jour, une heure le deuxième jour, etc. Si vous les déplacez dans leur jardin permanent sans passer par cette étape. processus, appelé "durcissement", ils peuvent être zappés par trop de soleil, vent ou froid et prendre beaucoup de temps pour récupérer.

Planter des poivrons

Les poivrons aiment un sol riche et bien drainé. Ajoutez du compost à la terre de votre jardin au moment de la plantation pour augmenter les nutriments et décoller la compaction. Placez le poivrier dans le sol dans un trou d'environ 1 pouce plus profond que la motte de racines et remplacez le sol. De nouvelles racines se développent à partir du pouce de la tige enterrée, aidant à ancrer une plante normalement peu profonde.

Espacez les poivrons d'environ 2 à 3 pieds, en fonction de leur taille. Si vous cultivez des poivrons ou d'autres types, piquez ou mettez en cage vos plantes pour supporter les fruits lourds. Ajoutez la cage au moment de la plantation pour ne pas la perturber plus tard.

Si vous cultivez des poivrons chaque année, changez de lieu de tournage afin qu'ils ne se trouvent pas au même endroit plus d'une fois tous les quatre ans afin d'éviter les maladies transmises par le sol. Les poivrons ont également besoin d'un sol constamment humide pour fixer les fruits. Garder le sol humide aide également à prévenir la pourriture finale de la fleur, une carence en calcium, car les poivrons apportent du calcium avec l'absorption d'eau. Cependant, les sols gorgés d'eau contribuent aux maladies. Le paillage des plantes avec 1 à 2 pouces de paillis organique conserve l'eau et supprime les mauvaises herbes.

Cultiver des poivrons dans des pots

Les poivrons sont parfaits pour la culture en pots. Un poivrier par pot de 14 à 20 pouces est recommandé. Choisissez des variétés compactes atteignant moins de 3 pieds de hauteur, mais vous pouvez faire pousser des plantes plus grandes avec des pots et des supports plus grands.

Choisissez un pot avec des trous de drainage. Remplissez-le avec un terreau sans terre; la terre de jardin est trop dense pour être utilisée dans un conteneur. Fertilisez avec un engrais équilibré soluble dans l'eau, tel qu'un mélange 10-10-10, toutes les deux semaines. Lorsque les plantes commencent à fleurir, passez à un engrais riche en potassium (avec un troisième chiffre plus élevé).

Poivrons en croissance

Les poivrons, les plus connus des variétés de poivrons, sont souvent récoltés quand ils sont verts. Si vous les laissez sur la plante, ils mûriront en une couleur rouge, orange ou jaune.

Vous pouvez également planter des variétés sélectionnées pour transformer une couleur spécifique. Par exemple, «Northstar» devient rouge, «Gourmet Orange» en orange et «Admiral» en jaune. Tous commencent comme fruits verts avant de mûrir.

Cultiver des poivrons Jalapeno et d'autres types épicés chauds

Les types de piments forts comprennent ancho, chili, habanero, jalapeno et serrano. Il y a beaucoup de choix parmi ces types. Tous les poivrons épicés ont besoin des mêmes conditions de croissance que les autres, mais ils sont proposés dans une large gamme de niveaux de chaleur, avec des couleurs comprenant le vert, le rouge, l'orange, le violet et le brun.

Les types de piment du Chili comprennent les piments éclosés ainsi que les piments doux de banane jaune-vert. Tous les piments chili ne sont pas chauds. Une variété appelée 'Chilly Chili', par exemple, ressemble à un piment fort mais manque de chaleur.

Le bhut jolokia, mieux connu sous le nom de piment fantôme, est l’un des poivrons les plus chauds au monde. Il peut être mortel s’il est consommé en quantité suffisante.

Essayez ces poivrons d'ornement dans vos plates-bandes ou vos pots.