Pizza aux crevettes grillées et au pepperoni | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de fleurs de brocoli
• 1 petite courgette, coupée en quatre dans le sens de la longueur
• 1 paquet de 10 onces de pâte à pizza réfrigérée
• Tasse de sauce à pizza ou 1/3 tasse de pesto acheté
• ¾ livre de crevettes pelées et cuites
• ½ paquet de 3, 5 onces de pepperoni en tranches
• 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé (6 onces)

instructions

• Étape 1

  Cuire le brocoli et les courgettes dans suffisamment d'eau bouillante pour les couvrir pendant 2 minutes. Égoutter et rincer immédiatement à l'eau froide. Mettre de côté.

• Étape 2

  Graisser légèrement un plat à pizza de 11 à 13 pouces. Déroulez la pâte à pizza et transférez-la dans un plat graissé en appuyant sur la pâte avec les mains. Construire des bords légèrement. Piquez généreusement à la fourchette.

• Étape 3

  Placer le plat à pizza sur la grille directement sur des braises moyennes. Couvrir le gril et faire griller pendant 5 minutes. Retirez délicatement le plat du gril.

• Étape 4

  Étendre la sauce à pizza ou le pesto sur la croûte chaude. Garnir de légumes cuits, de crevettes et de pepperoni. Saupoudrer de fromage mozzarella. Remettre la pizza sur la grille. Griller, à couvert, environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pizza soit bien chaude, en vérifiant de temps en temps que la croûte ne rouille pas trop. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 289 calories (4 g de gras saturés, 127 mg de cholestérol, 726 mg de sodium, 23 g de glucides, 24 g de protéines).