Barres à biscuits Graham | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de beurre
• ¾ tasse de sucre cristallisé
• ¼ tasse de lait
• 1 oeuf légèrement battu
• 1 tasse de pacanes hachées, grillées
• 1 tasse de miettes de biscuits graham
• 12 rectangles de biscuits Graham
• 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
• ½ tasse de sucre en poudre
• 2 - 3 cuillères à café de lait

instructions

• Étape 1

  Pour le remplissage, dans une casserole moyenne, mélanger 3/4 tasse de beurre, le sucre cristallisé, 1/4 tasse de lait et l'œuf. En remuant constamment, cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition. Retirer du feu. Incorporer les noix de pécan et les miettes. Cool 30 minutes.

• Étape 2

  Pendant ce temps, placez 6 des rectangles de biscuits Graham côte à côte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium pour obtenir un rectangle d'environ 10 x 7 pouces. À l'aide d'une cuillère, remplir de petits monticules sur des rectangles de biscuits Graham. Étaler soigneusement sur une couche uniforme en prenant soin de ne pas déplacer les craquelins. Placez les autres rectangles de craquelins sur le dessus pour les faire correspondre aux rectangles du bas. Couvrir légèrement les barres d'une pellicule de plastique. Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'à ce que le remplissage soit ferme. Couper en barres.

• Étape 3

  Dans un petit bol, battre 1 cuillère à soupe de beurre au fouet ou au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement le sucre en poudre et suffisamment de lait pour obtenir une consistance épaisse et ruisselante. Bruine sur les barres. Laisser agir Donne 24 barres.

Apports nutritionnels

Par portion: 171 calories (4 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 26 mg de cholestérol, 110 mg de sodium, 18 g de glucides, 1 g de fibres, 11 g de sucre, 2 g de protéines.