Tablettes de chocolat au caramel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• Tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 1 oeuf
• ½ cuillère à café de vanille
• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• ½ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
• ¼ tasse de pacanes ou de noix hachées, grillées *
• 1 lait concentré sucré de 14 oz
• 1 5, 32 oz pkg. carrés au chocolat au lait et caramel (10 carrés) (tels que Ghiradelli), non emballés

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 9 pouces carré avec du papier d'aluminium en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Enduire légèrement le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.

• Étape 2

  Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur pendant 30 secondes à feu moyen. Ajouter la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel. Battez jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en raclant le bol au besoin. Battez l'oeuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battre la farine. Incorporer les morceaux de chocolat et les noix.

• Étape 3

  Appuyez sur 2 1/2 tasses de la pâte dans le fond du moule préparé, en tenant le papier d'aluminium pendant que vous étalez. Cuire au four 10 minutes. Versez le lait concentré sucré sur le dessus de la pâte. Disposer les carrés de chocolat sur la couche de lait. Déposez la pâte restante à la cuillerée à thé sur la garniture.

• Étape 4

  Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le lait bouillonne. Refroidissez les barres dans le moule sur une grille. Utilisez les bords du papier pour lever les barres non coupées du moule. Transférer sur une planche à découper. Couper en barres.

Ranger:

Couche de barres entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

*Pointe:

Pour faire griller les noix, étalez-les dans un plat peu profond. Cuire 5 à 10 minutes dans un four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit brun clair, en surveillant attentivement et en remuant une ou deux fois.

Apports nutritionnels

Par portion: 226 calories (6 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 28 mg de cholestérol, 127 mg de sodium, 31 g de glucides, 1 g de fibres, 23 g de sucre, 3 g de protéines.