Bouchées de poulet et de bacon au gingembre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 oz de poitrines de poulet désossées et sans peau
• ¼ tasse de marmelade d'orange
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• ½ cuillère à café de gingembre moulu
• ⅛ cuillère à café de poudre d'ail
• 1 8 onces peuvent châtaignes d'eau entières
• 12 tranches de bacon

instructions

• Étape 1

  Couper les poitrines de poulet en 24 bouchées. Pour la marinade, dans un bol moyen, mélanger la marmelade, la sauce soja, le gingembre et la poudre d'ail. Ajoutez des morceaux de poulet; couvrir et refroidir pendant 30 minutes.

• Étape 2

  Pendant ce temps, disposez les tranches de bacon sur la grille non chauffée d'une lèchefrite; faire griller à 4 à 5 pouces du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit mais pas croustillant. Égoutter la graisse. Cool. Couper les tranches de bacon en deux dans le sens de la largeur.

• Étape 3

  Couper les châtaignes d'eau en deux dans le sens de la largeur. Égoutter les morceaux de poulet. Enrouler chaque morceau de bacon autour d'un morceau de poulet et d'une moitié de châtaigne d'eau; sécurisé avec un cure-dent en bois. Placez sur la grille non chauffée de la lèchefrite. Griller à 4 à 5 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, en tournant une fois.

Apports nutritionnels

Par portion: 46 calories (1 g de gras saturés, 10 mg de cholestérol, 135 mg de sodium, 3 g de glucides, 4 g de protéines).