Poulet de jardin sur un petit pain | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 12 onces (4) galettes de poulet panées surgelées entièrement cuites
• 1 petit chou-rave, coupé en allumettes
• 1 tasse de champignons frais tranchés
• 1 petit oignon, tranché et séparé en rondelles
• 1 branche de céleri, émincée
• 1 cuillère à soupe de romarin frais coupé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 grosses tomates mûres, hachées
• 2 cuillères à café d'ail émincé
• 4 rouleaux de Kaiser
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette
• Feuilles de laitue

instructions

• Étape 1

  Cuire les galettes de poulet en suivant les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une poêle de 10 pouces, cuire le chou-rave, les champignons, l'oignon, le céleri, le romarin et 1/2 cuillère à thé de sel dans l'huile chaude à feu moyen 10 minutes. Incorporer la tomate et l'ail. Laisser mijoter, à découvert, 5 minutes de plus.

• Étape 2

  Pain grillé, si désiré. Étendre le fond des pains avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette; déposer la laitue et la galette de poulet sur chacune. Verser la sauce à la cuillère. Ajouter un chignon. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 538 calories (3 g de gras saturés, 49 mg de cholestérol, 928 mg de sodium, 50 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de protéines).