Barres aux fruits et aux noix | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de beurre ou de margarine
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• ¼ tasse de cassonade
• 2 oeufs battus
• ¼ tasse de sirop de maïs de couleur claire
• ½ tasse de dattes dénoyautées coupées
• ½ tasse d'abricots secs coupés
• ½ tasse de noix hachées
• ½ cuillère à café de cannelle moulue

instructions

• Étape 1

  Chauffer le four à 350 degrés F. Faites fondre le beurre ou la margarine dans un plat allant au four de 9 x 9 x 2 pouces au four (environ 6 minutes). Retirer du four. Incorporer l'avoine et le sucre brun dans le beurre fondu ou la margarine; presser le mélange fermement et uniformément au fond du plat en utilisant le dos d'une cuillère.

• Étape 2

  Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

• Étape 3

  Pendant ce temps, mélangez les œufs battus, le sirop de maïs, les dattes, les abricots, les noix et la cannelle dans un grand bol en remuant bien. Répartir uniformément sur la croûte partiellement cuite. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre apparaisse réglé. Laisser refroidir complètement dans une casserole sur une grille; coupé en barres.

Conseils

Couvrir la casserole et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 119 calories (2 g de gras saturés, 28 mg de cholestérol, 38 mg de sodium, 17 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de protéines).