Pétoncles frits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces de pétoncles frais ou congelés
• 1 cuillère à soupe de chapelure fine et sèche
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• ⅛ cuillère à café de sel à l'ail
• ⅛ cuillère à café de paprika
• Quartiers de citron (facultatif)
• Revêtement antiadhésif

instructions

• Étape 1

  Décongeler les pétoncles, s'ils sont congelés. Réduire de moitié les gros pétoncles.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le sel à l'ail et le paprika. mettre de côté.

• Étape 3

  Vaporiser une poêle moyenne avec revêtement antiadhésif en aérosol. Chauffer la poêle à feu moyen-vif. Ajouter les pétoncles. Cuire les pétoncles de 5 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

• Étape 4

  Saupoudrer les pétoncles du mélange de chapelure. Sers immédiatement. Servir avec des quartiers de citron, si désiré. Donne 2 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 127 calories, cholestérol 40 mg, 369 mg de sodium, 5 g de glucides, 20 g de protéines.