Menu de Noël facile | de meilleures maisons et jardins

Pas besoin de faire rôtir une dinde toute la journée ou de transpirer pendant des heures. Ce menu de Noël facile est le cadeau ultime! Chaque recette est un jeu d'enfant à rassembler, grâce à un temps de préparation rapide ou à des options d'avancée.

Ho-ho-ho-ly fume, ce sont simples!

Apéritif: Mozzarella Marinée au Basilic

Commencez le repas à la mode italienne avec cet apéritif au fromage facile. Combinez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le poivre, le basilic et le fromage jusqu'à cinq jours à l'avance et laissez-les mariner au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée des invités.

Étalez une série de craquelins et de tranches de baguette grillées pour que les invités puissent se servir pendant que vous mettez la dernière touche aux autres plats.

Échange d'ingrédients: Vous ne trouvez pas de mozz frais? Essayez plutôt de la feta fraîche ou du queso fresco.

Obtenez la recette: Mozzarella marinée au basilic

Soupe: soupe aux haricots toscans

Les haricots et le bouillon en conserve, ainsi que les mini-carottes pelées et les épinards prélavés, permettent d'obtenir cette recette de soupe confortable et facile sur la table en seulement 20 minutes! Si vous nourrissez une foule nombreuse, doublez simplement les ingrédients indiqués dans la recette, et vous en aurez suffisamment pour huit.

Idées de garniture: Préparez des tasses de basilic frais, de croûtons, de parmesan et de craquelins aux huîtres pour permettre aux clients de personnaliser leurs bols à leur guise.

Obtenez la recette: Soupe aux haricots à la toscane

Plat d'accompagnement de légumes: Choux de Bruxelles rôtis au bacon balsamique

Ce n'est pas un grand secret, nous adorons les recettes de plaques à pâtisserie. Il y a quelque chose de vraiment magique à mélanger un tas d'ingrédients sur une casserole, à le mettre au four et à revenir après avoir rangé la salle à manger pour trouver une suite de bouchées bien cuites caramélisées et parfaitement cuites.

Ici, une vinaigrette balsamique rapide enrobe les choux en quartiers, ce qui permet de faire ressortir encore plus leurs sucres naturels pendant la torréfaction. Une poignée de bacon haché confère à ce plat d'accompagnement des bienfaits salés.

Si vous avez envie d'un composant crémeux, saupoudrez de fromage de chèvre émietté ou de fromage bleu juste avant de servir.

Obtenez la recette: Choux de Bruxelles rôtis au bacon balsamique

Mettez les restes de légumes non cuits à utiliser dans ces recettes succulentes (oui, vraiment!).

Plat d'accompagnement de pommes de terre: pommes de terre frites écrasées

Partiellement cuit, partiellement bouilli et partiellement frit, ce plat de pommes de terre croustillant prend soin de lui-même au four, pendant que vous travaillez le reste du repas.

Pour rendre cette recette encore plus facile, faites chauffer les pommes de terre au four micro-ondes jusqu'à tendreté (piquez plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à l'humidité de s'échapper), puis passez à la partie cuisson de l'agenda.

Conseil de préparation: pour gagner du temps, nettoyez les pommes de terre la veille, puis mélangez le fromage et les herbes dans un bol et mettez-les au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, il ne reste plus qu'à faire bouillir, broyer, rôtir, assaisonner et servir!

Obtenez la recette: Pommes de terre frites frites

Entrée: dinde en croûte de parmesan avec purée de chou-fleur

C’est peut-être difficile à croire, mais nous n’avons pas peur: ce dîner de dinde à la dinde de qualité professionnelle se réunit en seulement 20 minutes! Le multitâche le rend possible.

Étape 1: Micro-ondes le chou-fleur pendant que vous faites griller la dinde.

Étape 2: Enrober la dinde de parmesan et de chapelure, et faire griller quelques minutes de plus.

Étape 3: À la fin de la cuisson de la dinde, ajoutez le beurre et le parmesan dans le chou-fleur cuit et réduisez-les en purée.

Obtenez la recette: Dinde en croûte de parmesan avec purée de chou-fleur

Dessert: Petits gâteaux maison en pain d'épice

Puisque cet adorable dessert est une question de décor, n'hésitez pas à commencer par un mélange en forme de gâteau ou des petits gâteaux au pain d'épice précuits pour la base. Ensuite, utilisez le glaçage pour la "fondation" et le "ciment" pour ajouter:

Une "maison" de gaufrette au beurre d'arachide enrobée de chocolat
Une barre granola "toit"
Une "porte" de blé déchiqueté
Un bonbon "poignée de porte"
Une "cheminée" au gingembre cristallisé
Un "arbre" de romarin

Obtenez la recette: Petits gâteaux maison en pain d'épice

Candy: écorce de chocolat noir et d'amande salée

Toute la cuisson nécessaire à cette écorce de chocolat digne de folie a lieu au micro-ondes! Faites-le n'importe quand dans les deux semaines qui précèdent le grand dîner de fête, puis rangez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Le jour de la fête, conditionnez des portions individuelles dans de jolis coffrets ou sacs-cadeaux, et distribuez-les aux invités au fur et à mesure qu'ils sortent.

Obtenez la recette: écorce de chocolat noir et d'amande salée

Puisqu'un bonbon ne suffit jamais, ajoutez une ou deux autres recettes de bonbons au chocolat à votre plan de match préparty. Que vous conserviez ou partagiez les produits finis, cela dépend de vous …