Pêches à la chapelure | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de jus de raisin blanc, de jus de pomme ou de cidre de pomme
• 2 grosses pêches, pelées, coupées en deux et dénoyautées, ou 4 moitiés de pêches en conserve, égouttées
• 2 cuillères à café de margarine
• 3 gaufrettes à la vanille, écrasées
• 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle moyenne, faire chauffer le jus ou le cidre à ébullition; ajouter les moitiés de pêche. Couvrir et laisser mijoter les moitiés de pêche fraîche pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté, en les retournant une fois. (Si vous utilisez des pêches en conserve, cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.) Placez une moitié de fruit dans chaque plat à dessert. Arroser de jus de fruits autour des fruits.

• Étape 2

  Pendant ce temps, faites fondre la margarine dans une petite poêle. Incorporer les gaufrettes et les amandes concassées. Remuez à feu moyen-doux jusqu'à ce que les amandes soient légèrement grillées. Saupoudrer sur les fruits. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 95 calories, 1 mg de cholestérol, 31 mg de sodium, 13 g de glucides, 1 g de protéines.