Style de jardin potager | de meilleures maisons et jardins

L'objectif de la plupart des jardins potagers est de produire des aliments de manière efficace et esthétique. De nombreux jardiniers choisissent de créer un point central, tel qu'une collection d'herbes ou une sculpture ou un ornement plus traditionnel. Certaines plantes peuvent dicter une conception de jardin basée sur des rangées - haricots et pois, par exemple -, tandis que d'autres cultures peuvent nécessiter de l'épandage ou du soutien, notamment des concombres ou des tomates. Les arbres fruitiers ajoutent un intérêt vertical et peuvent camoufler l’architecture voisine; certaines variétés peuvent être formées pour pousser à plat contre un mur, créant ainsi un espalier. Ou vous pouvez les placer dans une allée (des rangées d'arbres bordant un chemin) menant à l'entrée du potager.

Les plantes

Qu'est-ce que tu aimes manger? Votre réponse vous dira ce que vous devez planter dans votre potager. Avant de prendre votre pelle, tenez compte des points suivants:

Cultures successives. Planter des légumes à la fois frais et chauds vous procurera une récolte de légumes et d'herbes continue tout au long du printemps, de l'été et de l'automne. Au début du printemps, cultivez de la laitue, des légumes verts (mélange de mesclun, moutarde et roquette), des pois, des radis, des carottes et du brocoli. Une fois que vous avez récolté vos cultures par temps frais, plantez des plantes favorites telles que tomates, poivrons, aubergines et herbes. À l'automne, vous pouvez récolter des pommes de terre, du chou et du chou frisé.

Producteurs horizontaux et verticaux. Entraînez les plants de tomates dans des tours ou des cages pour les maintenir à la verticale. Les raisins peuvent également être formés sur une pergola.

Variétés naines ou en conteneur. Même si votre espace est limité, vous pouvez déguster des fruits tels que des pommes et des poires. Certaines variétés naines peuvent être cultivées dans des récipients sur votre terrasse.

Herbes. De nombreux jardins potagers comportent un jardin d'herbes séparées, ce qui est un moyen astucieux d'élever ce type de produit coûteux.

Semences versus plants. De nombreux légumes et herbes peuvent être cultivés de manière fiable à partir de graines, ce qui les rend très économiques. Essayez des pois, des haricots, des courges, de la laitue, du mesclun, des betteraves, du chou frisé, du brocoli, des radis et des carottes.

Les accessoires

1. Hardscaping

Bien qu'il soit important de planifier une récolte efficace, vous devrez tout de même inclure des éléments de type hardscape tels que des bordures, des chemins et des structures de support. L'ajout de tours, de cages ou d'autres supports à des cultures telles que les tomates permet à ces dernières de continuer à pousser - et non au-delà - de vos autres légumes. Une tour peut être une structure solide et définie qui ajoute une impression formelle au jardin. Ou il peut être rustique, comme un tipi fabriqué à partir de trois brindilles pour supporter une récolte précoce de pois mange-tout. Les plates-bandes surélevées (en pierre, en bois ou en brique) facilitent la plantation, la croissance et la récolte. Ces plates-formes à la forme géométrique donnent à un potager une apparence organisée et ordonnée. Pour empêcher les animaux susceptibles de constituer un festin pour votre jardin, envisagez d’inclure une clôture.

2. Caractéristiques de l'eau

Vous ne voudrez peut-être pas encourager certains types d'animaux sauvages - les ratons laveurs, les lapins - à visiter votre potager, mais les oiseaux, les abeilles et les papillons peuvent être les bienvenus. Essayez un bain d’oiseaux pour les encourager.

3. Accents

Les jardins potagers peuvent comporter des accessoires utilitaires mais beaux. Les pots blanchissants empêchent la rhubarbe, les asperges et le céleri de virer au vert. Parmi les autres accessoires de jardinage, citons les abeilles et les cadrans solaires, deux centres traditionnels des jardins d'herbes aromatiques. Et les cloches de jardin - le verre, les couvertures en forme de cloche, à droite, qui protègent les plantes des températures extrêmes - constituent également de magnifiques ornements de jardin.