Relish canneberge-pomme-orange | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 pommes Northern Spy ou autres pommes acidulées moyennes, épépinées
• 2 tasses de canneberges fraîches
• 2 petites oranges nombril, pelées et sectionnées
• 1 - 1, 5 tasse de sucre
• Curl de peau d'orange (facultatif)
• Canneberges fraîches (facultatif)

instructions

• Étape 1

  À l'aide d'un robot culinaire ou d'un broyeur avec une lame grossière, hachez grossièrement les pommes, les canneberges et les oranges, petit à petit. (Les morceaux doivent être d'environ 1/4 de pouce.) Dans un grand bol, mélanger les fruits et le sucre.

• Étape 2

  Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures. Remuer avant de servir. Si désiré, décorer avec des boucles d'écorce d'orange et des canneberges fraîches. Donne 5 tasses (vingt portions de 1/4 tasse).

Apports nutritionnels

Par portion: 59 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 3 mg de sodium, 16 g de glucides, 2 g de fibres, 0 g de protéines).