Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, la levure et le sel; battre jusqu'à ce que combiné. Battre les œufs, la vanille et le colorant alimentaire jusqu'à consistance homogène. (Utilisez 1/8 c. À thé pour la pêche, 1/4 c. À thé, pour le rose, ou plus si vous le souhaitez.) Ajoutez autant de farine que vous le souhaitez; incorporer le reste de la farine. Diviser la pâte en deux. envelopper chaque moitié dans une pellicule plastique. Laisser refroidir 30 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte sur un demi-pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 2 1/4 à 3 1/4 po, découpez les biscuits. Disposer 2 pouces sur des plaques à pâtisserie non graissées. Utilisez de petits tampons pour insérer des mots dans les découpes à votre guise. Reroll et répétez avec des restes. Cuire au four 7 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Retirer; laisser refroidir sur une grille. Répétez avec l'autre moitié de la pâte.
Cookies au chocolat Conversation Heart:
Préparer comme ci-dessus, sauf réduire la farine à 2 1/2 tasses. Ajouter 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée et 2 oz. chocolat fondu non sucré avec les œufs. Omettre la coloration rouge des aliments.Analyse de la nutrition par portion: comme ci-dessus, sauf 93 calories, 9 g de glucides, 6 g de matières grasses totales (4 g de matières grasses saturées), 1 g de fibres, 79 mg de sodium, 4% de fer.
Conseils
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Apports nutritionnels
Par portion: 88 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 21 mg de cholestérol, 78 mg de sodium, 9 g de glucides, 0 g de fibres, 3 g de sucre, 1 g de protéines.
