Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préparez le mélange à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage, sauf en substituant 1 tasse de lait de coco par 1 tasse de liquide dans le gâteau et à réduire l'huile de 2 cuillères à soupe. Utilisez n'importe quelle taille de casserole suggérée et faites cuire au four selon les instructions de l'emballage. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Tapisser des plateaux ou des moules à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré; mettre de côté.
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Dans un très grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter graduellement le reste du lait de coco jusqu'à consistance lisse. Incorporer la tasse de noix de coco. Enlevez le gâteau de la poêle et émiettez-le dans le mélange de fromage à la crème. Battez jusqu'à ce que combiné. À l'aide d'une petite cuillère à biscuits, déposez le mélange dans des tas de 1 pouce sur les moules préparés; congeler pendant 30 minutes. Rouler les monticules en boules. Congeler de 30 à 60 minutes de plus ou jusqu'à ce que les boules soient fermes.
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Dans une casserole moyenne, chauffer le chocolat et le ramollir à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Travailler par lots, plonger les boules dans du chocolat fondu; laissez l'excès s'égoutter et placez les boules sur des plateaux ou des moules à pâtisserie recouverts de papier ciré. Saupoudrez immédiatement le dessus des boules de noix de coco avant que le chocolat ne soit pris. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit pris. Si le chocolat dans la casserole commence à se mettre en place, réchauffez à feu doux. Pour stocker, superposez les boules de gâteau entre le papier ciré dans un récipient hermétique. Couvrir et sceller. Conservez-le à la température de la pièce jusqu'à 3 jours, au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou au congélateur jusqu'à 1 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 81 calories (2 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 10 mg de cholestérol, 66 mg de sodium, 10 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de sucre, 1 g de protéines.
