Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350F. Graisser douze casseroles de 8 à 10 onces ou un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces; mettre de côté. Dans une grande poêle, cuire les saucisses de 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en remuant pour les casser. drainer la graisse. Transférer les saucisses dans un bol, mettre de côté. Essuyez soigneusement la poêle.
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Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons, le fenouil (si vous en utilisez), le céleri et l'ail. Cuire dans le beurre chaud 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Ajoutez des pommes (si vous en utilisez); cuire et remuer 2 minutes. Ajouter le mélange de légumes, le mélange à farce, les noix et les canneberges à la saucisse dans un bol; mélanger. Dans un bol moyen, mélanger le bouillon et les œufs. ajouter au mélange de saucisses. Mélanger pour combiner. (Pour une farce moelleuse, ajoutez 1/2 tasse d'eau.)
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Transférer dans un plat ou une casserole préparé. Couvrir et cuire 20 minutes pour les casseroles individuelles (35 minutes pour les grandes). Découvrir, cuire encore 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (165 ° F) et que le dessus soit légèrement bruni. Donne 12 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 504 calories (11 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 356 mg de cholestérol, 1054 mg de sodium, 42 g de glucides, 3 g de fibres, 7 g de sucre et 17 g de protéines.
