Blondies au chocolat et sablés avec garniture au macaron | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

3 ½ tasse de farine tout usage
⅔ tasse de sucre cristallisé
½ tasse de poudre de cacao non sucrée
1 ⅔ tasse de beurre
½ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
2 tasses de sucre brun emballé
2 oeufs
2 cuillères à café de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de noix de cajou ou d'arachides salées hachées
1 recette de garniture de macaron
Chocolat au lait fondu (facultatif)

instructions

Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium épais, en le prolongeant sur les bords du moule. Feuille de graisse; mettre la casserole de côté. Pour la croûte, dans un bol moyen, mélanger 1-1 / 2 tasse de farine, le sucre cristallisé et la poudre de cacao. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper 1 tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer les morceaux de chocolat. Presser le mélange uniformément sur le fond du moule préparé. Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Préparer la garniture de macarons; mettre de côté.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, cuire et mélanger la cassonade et les 2/3 tasse de beurre à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit lisse. Cool légèrement. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant avec une cuillère en bois après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Incorporer la vanille. Incorporer les 2 tasses de farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude restants. Incorporer les noix de cajou.
Étape 3
Verser la pâte sur la croûte en l'étendant uniformément. Déposer le macaron sur la pâte; étaler soigneusement sur les bords du moule. Cuire au four de 32 à 34 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit brun clair. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Si désiré, arroser de chocolat au lait fondu. En utilisant les bords de la feuille, soulevez les barres non coupées du moule. Couper en barres.

Conseils

Couche de barres entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Pour servir, laisser reposer à la température de la pièce pendant 15 minutes, si elles sont refroidies. Décongeler les barres si elles sont gelées.

Apports nutritionnels

Par portion: 291 calories (9 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 4 g de matières grasses monoinsaturées), 37 mg de cholestérol, 160 mg de sodium, 38 g de glucides, 1 g de fibres, 24 g de sucre et 4 g de protéines.