Macarons au chocolat et à l'orange | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 7 onces (2 2/3 tasses) de noix de coco en flocons
• ⅔ tasse de sucre
• ⅓ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de zeste d'orange finement déchiqueté
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 blancs d'œufs légèrement battus
• 1 cuillère à café de vanille
• ¾ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
• 1 cuillère à café de shortening

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser deux grandes plaques à biscuits de papier parchemin ou de feuilles à biscuits légèrement farinées et graissées; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, le sucre, la farine, le zeste d'orange et le sel. Ajouter les blancs d'œufs et la vanille; remuer jusqu'à ce que combiné. Incorporer 1/4 tasse de morceaux de chocolat. Déposez de petites quantités de mélange par cuillères à café arrondies sur des plaques à biscuits préparées.

• Étape 3

  Cuire au four préchauffé environ 18 minutes ou jusqu'à coloration brune. Transférer sur une grille; cool complètement.

• Étape 4

  Dans une petite casserole, faire fondre les 1/2 morceaux de chocolat restants et les raccourcir à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Arroser le mélange de chocolat sur les biscuits refroidis.

Ranger:

Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Refroidissez jusqu'à 3 jours ou congelez jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 106 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 4 mg de cholestérol, 53 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 11 g de sucre, 2 g de protéines.