Céleri marie | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 citron
• Sel de céleri
• 3 tomates cerises
• ½ cuillère à soupe de poivron vert frais coupé en dés
• ½ cuillère à soupe de poivron jaune frais coupé en dés
• 1 ½ once d'aquavit ou de vodka
• Une pincée de sauce au piment, comme le Tabasco
• Du soda au céleri (tel que le soda Cel-Ray du Dr Brown) ou remplacez le soda au gingembre par une pincée de graines de céleri broyées
• Céleri

instructions

• Étape 1

  Jus 1 cuillère à soupe de jus de citron; mettre de côté le jus. Utilisez le jus de citron pour frotter le bord d'un grand verre; tremper le bord dans un plat peu profond de sel de céleri. Remplissez le verre de glace.

• Étape 2

  Dans un verre ou un shaker vigoureux, utilisez un outil à confectionner ou un bout de cuillère en bois pour écraser et mélanger les tomates cerises, les poivrons verts et jaunes, la sauce au piment fort et le jus de citron réservé. Ajouter l'aquavit et la glace; bien agiter. Filtrer dans le verre préparé et garnir de soda au céleri. Décorer avec une fine tranche de branche de céleri. Donne 1 cocktail.

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Pour un cocktail sans alcool, omettez Aquavit. Ajouter 1/2 tasse de soda Cel-Ray® dans le shaker avec de la glace. Mélanger, ne pas secouer et passer dans le verre préparé.

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Si vous ne trouvez pas le soda Cel-Ray®, remplacez-le par 1/3 de tasse de soda au gingembre et par 1/8 de cuillère à thé de graines de céleri broyées.

Apports nutritionnels

Par portion: 156 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 239 mg de sodium, 15 g de glucides, 2 g de fibres, 4 g de sucre, 1 g de protéines.