Croquant aux arachides caramélisé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 tasse de cacahuètes hachées
• 2 tasses de sucre

instructions

• Étape 1

  Beurrer une grande plaque à pâtisserie; mettre la plaque de cuisson de côté. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre d'une cuillère à soupe à feu doux. Incorporer les cacahuètes hachées; garder les cacahuètes au chaud à feu doux.

• Étape 2

  Pour caraméliser le sucre, dans une poêle épaisse, chauffer le sucre à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne une couleur brune riche. Cela devrait prendre 12 à 15 minutes.

• Étape 3

  Retirer la poêle du feu; incorporer rapidement les cacahuètes hachées tièdes. Versez immédiatement le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée.

• Étape 4

  Si vous le souhaitez, étirez le bonbon à l’aide de deux fourchettes et soulevez-le pendant qu’il refroidit. Tirez doucement pour éviter de déchirer le bonbon. Cool complètement. Casser les bonbons en morceaux. Rangez bien couvert. Donne environ 48 pièces ou 1-1 / 4 livres.

Conseils

Jusqu'à 1 mois à l'avance, préparez-vous fragile. Conserver dans un endroit frais et sec dans un récipient bien fermé.

Apports nutritionnels

Par portion: 51 calories (0 g de gras saturés, 1 mg de cholestérol, 16 mg de sodium, 9 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).