Tortilla petit-déjeuner | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tranche de bacon de dinde haché
• 2 cuillères à soupe de poivron vert haché
• ⅛ cuillère à café de sel (facultatif)
• ⅛ cuillère à café de cumin moulu
• ⅛ cuillère à café de poivron rouge broyé (facultatif)
• 2 blancs d'œufs légèrement battus ou 1/4 de tasse d'œufs réfrigérés
• 2 cuillères à soupe de tomate hachée
• quelques traits de sauce pimentée en bouteille (facultatif)
• Tortilla à la farine réchauffée sans gras de 1 8 pouces

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle antiadhésive moyenne, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter le poivron vert, le cumin, le sel et le poivron rouge broyé, si désiré. Cuire pendant 3 minutes. Ajouter les blancs d'œufs ou le produit d'œufs; cuire pendant 2 minutes. Incorporer la sauce tomate et piment fort, si désiré. Verser sur la tortilla et rouler. Donne 1 portion.

Apports nutritionnels

Par portion: 185 calories (1 g de gras saturés, 10 mg de cholestérol, 643 mg de sodium, 27 g de glucides, 2 g de fibres, 11 g de protéines).