Kiwi aux bleuets | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de bleuets frais ou congelés, décongelés
• ⅛ cuillère à café de cannelle moulue
• ½ tasse de crème à fouetter
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 3 - 4 kiwis, pelés et coupés en morceaux (1 tasse)

instructions

• Étape 1

  Dans un plat peu profond, écraser 1 tasse de myrtilles avec un presse-purée. (Ou réduisez en purée avec un mini hachoir, un robot culinaire ou un mélangeur.) Mélangez la cannelle avec la purée de bleuets.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, battre la crème à fouetter et le sucre jusqu'à ce que la crème soit très épaisse. Incorporer la purée de bleuets.

• Étape 3

  Dans des verres ou des plats individuels de 6 à 7 onces, étendre le mélange de crème fouettée avec le reste des bleuets et du kiwi. Servir immédiatement ou couvrir et refroidir jusqu'à 2 heures avant de servir. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 122 calories (5 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 27 mg de cholestérol, 12 mg de sodium, 14 g de glucides, 2 g de fibres, 9 g de sucre et 1 g de protéines.