Frites | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tasses de pommes de terre brunes, hachées, en dés
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à café de poivre
• 1 tasse d'épinards frais, râpés
• ¼ tasse d'oignon rouge finement haché
• ¼ tasse de tomates hachées
• ½ tasse de bacon émietté et cuit croustillant (environ 5 tranches)
• 1 - 1, 5 tasse de fromage Monterey Jack râpé (4 à 6 onces)
• ½ tasse de crème sure laitière (facultatif)
• ½ cuillère à café de raifort préparé (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Beurrer un plat de cuisson carré de 2 litres; mettre de côté. Cuire les pommes de terre selon les instructions sur l'emballage. Étendre les pommes de terre uniformément dans un plat de cuisson préparé. Saupoudrez de sel et de poivre. Couchez dans l'ordre: les épinards, l'oignon, la tomate, le bacon et le fromage. Cuire au four, à découvert, au four à 400 degrés F pendant 15 minutes. Servir avec un mélange de crème sure et de raifort, si désiré. Donne 6 portions de plats d'accompagnement.

Apports nutritionnels

Par portion: 332 calories (9 g de lipides saturés, 21 mg de cholestérol, 323 mg de sodium, 30 g de glucides, 3 g de fibres, 10 g de protéines).