Tartinade aux yeux noirs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 yaourt grec sans gras de 6 oz
• ½ tasse de mayonnaise légère ou de vinaigrette
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche coupée
• 1 gousse d'ail émincée
• ½ cuillère à café de sel de mer
• 1 boîte de 15 oz de petits pois aux yeux noirs, rincés, égouttés et légèrement en purée
• 1 boîte de 14 onces de cœurs d'artichauts, rincée et égouttée
• - 0, 5 tasse de fromage mozzarella râpé
• ¼ tasse d'oignons verts hachés (2) (facultatif)
• 8 tasses de tranches de concombre et / ou de branches de céleri

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement une assiette à tarte de 9 pouces; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la ciboulette, l'ail et le sel. Incorporer les petits pois aux yeux noirs et les cœurs d'artichauts.

• Étape 2

  Déposer le mélange dans une assiette à tarte préparée. Saupoudrer de fromage. Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords bouillonnent. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Si désiré, saupoudrer d'oignons verts. Servir avec du concombre et / ou du céleri.

Apports nutritionnels

Par portion: 78 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 4 mg de cholestérol, 288 mg de sodium, 9 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucre, 4 g de protéines.