Meilleures pommes de terre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 7 tasses de petites pommes de terre rouges grossièrement hachées
• 1 tasse d'oignon haché
• 1 crème de lait de 8 onces en carton
• 1 tasse (4 oz) de fromage Monterey Jack râpé
• 1 tasse (4 oz) de fromage cheddar fort râpé
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ - 0, 5 cuillère à café de poivre rouge moulu
• 2 tomates moyennes, épépinées et hachées

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre et l'oignon émincés, à couvert, dans une petite quantité d'eau bouillante pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté; drainer. Incorporer la crème sure, le fromage Monterey Jack, le fromage cheddar, le sel et le poivron rouge. Incorporer les tomates hachées. Déposer dans un plat rectangulaire allant au four de 2 litres. Cuire au four à 350 degrés F sans couvrir pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 10 portions.

À fourre-tout:

Couvrez bien. Transport dans un transporteur isolé.

Pour 4 à 5 portions:

Préparer en utilisant la méthode ci-dessus, sauf cuillère dans une casserole de 1 litre.

Apports nutritionnels

Par portion: 214 calories (8 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 32 mg de cholestérol, 268 mg de sodium, 19 g de glucides, 2 g de fibres, 1 g de sucre et 9 g de protéines.