Riz de base | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

2 tasses d'eau
1 tasse de riz à grain long
¼ de cuillère à thé de sel

instructions

Étape 1
Dans un wok ou une casserole moyenne, mélanger l'eau, le riz et le sel. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Ne pas soulever le couvercle. Retirer du feu. Laisser reposer à couvert pendant 10 minutes. Donne 4 portions.

Riz au four:

Préparez comme indiqué ci-dessus, sauf que remplacez 2-1 / 4 tasses d'eau bouillante par 2 tasses d'eau et mélangez les ingrédients dans une casserole de 1 pinte. couvrir et cuire au four à 350 degrés F pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Remuer le riz à la fourchette après 20 minutes. Donne 4 portions.

Riz à micro-ondes:

Préparez comme indiqué ci-dessus, sauf que vous combinez les ingrédients dans un plat allant au four allant au micro-ondes. Micro-cuire, à découvert, à puissance maximale (élevée) environ 6 minutes ou jusqu'à ébullition. Remuer, puis couvrir. Cuire 5 minutes de plus; remuer. Cuire à couvert pendant 3 minutes de plus. Remuer. Couvrir et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. Donne 4 portions.