7 Il faut essayer les améliorations du maïs en épi | de meilleures maisons et jardins

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Pendant les mois chauds, vous pouvez trouver du maïs de rue mexicain, ou elote , à ce qui ressemble à tous les coins de rue de mon quartier. Servi sur un bâton et souvent recouvert de crème et parsemé de fromage Cotija, c'est un en-cas estival sucré-salé auquel je ne peux résister. Si vous n'êtes pas assez chanceux pour l'avoir à portée de main, essayez la recette de Pati Jinich.

2. Maïs à l'italienne

Si vous préférez l'italien, essayez une version inspirée du maïs mexicain qui remplace crema et queso par du pesto et du parmesan. Obtenez la recette à Cooking for Keeps.

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3. Beurres Aromatisés

Le beurre est la garniture de maïs en épis la plus populaire et, à mon avis, sans équivoque supérieure. Les beurres aromatisés constituent un moyen naturel de parfumer les arômes, et je pense à ces trois facteurs: la ciboulette, la tomate séchée et le paprika fumé. Obtenez les recettes au coin des gourmands.

4. Brochettes De Maïs

Parfois, il est bon de garder les assaisonnements simples. De plus, savez-vous ce que j'aime le plus avec mes légumes? Plus de légumes. Ces brochettes de maïs vous aident à manger vos légumes et à les servir étonnamment. Obtenez les détails à Merry Tummy.

5. Maïs en épi avec coriandre chimichurri

Chimichurri est une excellente garniture pour tout ce qui est grillé, et le maïs ne fait pas exception. Cette sauce herbacée à l'ail se marie à merveille avec la touche de grains de maïs chauds et sucrés. Obtenez la recette à la ricotta et aux radis.

6. Maïs rôti au feu avec mélange de légumes

Cette version abondante déplace fermement le maïs en épi de la zone des plats d'accompagnement vers le territoire principal. Seul du maïs grillé juteux, sucré et légèrement fumé pouvait supporter le poids de fromage bleu, de bacon et de trois légumes sans se perdre. Obtenez la recette à la petite louche rouillée.

7. Épis de maïs frits

Est-ce que cela semble plus sain si je l'appelle le maïs garni de maïs? C'est en fait du maïs en épi trempé dans une pâte à base de semoule de maïs et frit. Peu importe comment vous le tournez, j'en veux. Obtenez la recette à Simply Sated.