Sauce au chocolat chaud | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse) de sucre
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 ¼ tasse de lait

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le sucre, le cacao en poudre et la farine. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Incorporer soigneusement le mélange de sucre jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajouter graduellement le lait en remuant constamment. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et faire des bulles; cuire et remuer 1 minute de plus.

• Étape 2

  Servir avec des grils au chocolat et à la framboise.

Conseils

Couvrir et réfrigérer le reste de la sauce jusqu'à 2 jours.Pour réchauffer la sauce de 1/2 à 2/3 tasse, placez-la dans un bol allant au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant une fois. Ou placez la sauce dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment.

Apports nutritionnels

Par portion: 51 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 6 mg de cholestérol, 26 mg de sodium, 8 g de glucides, 0 g de fibres, 6 g de sucre, 1 g de protéines.