Tarte aux épinards aux trois fromages | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 15 onces plié croûte réfrigéré non cuit (2 croûtes)
• 4 œufs
• 1 fromage ricotta de carton de 15 onces
• 4 onces de fromage Asiago, finement déchiqueté (1 tasse)
• ¼ tasse de parmesan râpé (1 once)
• ¾ cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
• 1 cuillère à café de basilic séché, broyé
• 1 paquet de 10 onces d'épinards hachés congelés, décongelés et bien égouttés
• ¼ tasse de chapelure fine et assaisonnée
• ¼ de tasse de tomates séchées dans de l'huile, égouttées et hachées grossièrement

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Laisser reposer les pièces à la température ambiante pendant 15 minutes comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, battez 1 des œufs avec une fourchette; mettre de côté. Dans un grand bol, battre les 3 œufs restants à la fourchette. Ajoutez les fromages, le poivre et le basilic en remuant bien. Incorporer les épinards, la chapelure et les tomates.

• Étape 2

  Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces avec l'une des tapettes; badigeonner généreusement de l'œuf réservé. Étendre le mélange de fromage uniformément dans la croûte. Haut avec une seconde partie. Replier les bords pour sceller. Flûte comme vous le souhaitez. Badigeonner du reste de l'œuf réservé. Couper des fentes dans la croûte.

• Étape 3

  Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes. Si cela est nécessaire pour éviter un brunissage excessif, couvrez le bord de papier d'aluminium pendant les 20 dernières minutes de cuisson. Refroidissez sur une grille pendant 15 minutes avant de servir. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 472 calories (15 g de gras saturés, 160 mg de cholestérol, 603 mg de sodium, 33 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de protéines).