Nachos pomme-caramel | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

Tasse de cassonade
¼ tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de tapioca à cuisson rapide
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 ½ tasse de jus de pomme ou de cidre
2 livres de pommes à cuire, pelées, évidées et coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur (6 tasses)
1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre, coupé en morceaux
1 yaourt à la vanille en carton de 8 oz
¼ tasse de pacanes hachées, grillées
1 recette Tortillas à la cannelle

Étape 1
Dans un cuiseur de vaisselle de 3 1/2 ou 4 pintes, mélanger le sucre brun et le sucre granulé; tapioca et cannelle. Incorporer le jus de pomme ou le cidre. Ajouter les tranches de pomme et la margarine ou le beurre; remuer pour mélanger.
Étape 2
Couverture; cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 heures et demie. Pour servir, répartissez les pommes et le sirop dans 8 plats à dessert. Garnissez chaque portion de yogourt à la vanille et de pacanes. Servir avec des chips de tortilla à la cannelle.

Par portion: 280 calories (1 g de gras saturés, 1 mg de cholestérol, 85 mg de sodium, 60 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de protéines).

Étape 1
Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et la cannelle moulue. Couper deux tortillas à la farine en 8 quartiers chacune. (Ou coupez trois tortillas de maïs de 6 pouces en 6 quartiers chacun.) Vaporisez légèrement les quartiers avec un revêtement antiadhésif. Placez les cales en une seule couche sur une plaque à pâtisserie non graissée. Saupoudrer du mélange sucre-cannelle. Cuire au four à 350 ° C pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. (Ou, faites cuire les tortillas de maïs environ 8 minutes.)