Sandwichs à la dinde Taco | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse d'olives mûres dénoyautées, hachées
• ½ cuillère à café de poudre de chili
• ½ cuillère à café de cumin moulu
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ tasse d'oignons verts tranchés
• 2 cuillères à soupe de crème sure laitière
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette
• 4 petits pains kaiser ou brioches, divisés
• 8 onces de poitrine de dinde cuite finement tranchée
• ½ tasse de fromage cheddar râpé (2 onces)
• ½ tasse de fromage Monterey Jack râpé aux poivrons jalapeno (2 onces)
• 4 fines tranches de tomates coupées en deux (environ la moitié d'une grosse tomate)
• Poivrons jalapeno tranchés * (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un petit bol, mélanger les olives, la poudre de chili, le cumin et le sel. Retirez 2 cuillères à soupe du mélange; mettre de côté. Incorporer les oignons verts, la crème sure et la mayonnaise ou la vinaigrette au mélange d'olives restant.

• Étape 2

  Étendre le mélange de crème sure sur le côté coupé du fond des rouleaux. Placer sur une grande plaque à pâtisserie, côté coupé. Garnir de tranches de dinde. Placer les rouleaux sur la plaque à pâtisserie, côté coupé. Saupoudrer les fromages et le mélange d'olives réservé; garnir des tranches de tomates. Couvrir lâchement avec du papier d'aluminium. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

• Étape 3

  Pour servir, combinez les moitiés de sandwich. Si désiré, servir avec des poivrons jalapeno tranchés. Donne 4 portions.

*

Les piments forts contiennent des huiles qui peuvent brûler les yeux, les lèvres et la peau sensible; portez des gants en plastique blancs pour les préparer et assurez-vous de vous laver soigneusement les mains par la suite.

Apports nutritionnels

Par portion: 420 calories (8 g de gras saturés, 57 mg de cholestérol, 1454 mg de sodium, 35 g de glucides, 2 g de fibres, 24 g de protéines).