Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, battre le beurre et le shortening au batteur électrique pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, la levure et le sel; battre jusqu'à ce que combiné. Battre l'œuf, le lait et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
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Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Diviser la pâte en deux. Couverture; refroidir la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
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Préchauffer le four à 375 ° F. Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la moitié de la pâte à la fois jusqu'à une épaisseur de 1/8 à 1/4 pouce. En utilisant des emporte-pièces en forme d’arbre, découpez la pâte.
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Placez environ 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le fond soit très légèrement doré.
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Transférer sur une grille et laisser refroidir. Glacez avec le glaçage royal et décorez avec des pépites.
Glaçage royal
Ingrédients
instructions
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Mélangez le sucre en poudre, la poudre de meringue et la crème de tartre. Ajoutez le 1/4 tasse d'eau tiède. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Battez à haute vitesse pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit très raide. Ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau supplémentaire, 1 cuillère à thé à la fois, pour obtenir la consistance désirée.
