Gelée de bière épicée | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 bouteilles de bière de blé de 12 onces
• 4 bâtons de cannelle de 3 pouces
• ½ tasse de cidre
• 1 1, 75 once pqt pectine de fruits en poudre régulière ou 6 c. pectine de fruits en poudre classique
• 4 tasses de sucre

instructions

• Étape 1

  Placez la bière et les bâtons de cannelle dans un pot lourd de 6 à 8 pintes. Laisser reposer 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la bière devienne plate. Incorporer le cidre de pomme et la pectine. Porter à ébullition en remuant constamment. Incorporer le sucre. Remettez à ébullition en remuant constamment. Faites bouillir 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu; jeter les bâtons de cannelle. Enlever rapidement la mousse avec une cuillère en métal.

• Étape 2

  Verser la gelée chaude dans des bocaux chauds stérilisés d'une demi-pinte, en laissant un espace libre d'un quart de pouce. Essuyer les rebords du pot; ajuster les couvercles et les bandes de vis.

• Étape 3

  Traitez les bocaux remplis dans un récipient d'eau bouillante pendant 5 minutes (commencez à chronométrer lorsque l'eau revient à ébullition). Retirer les bocaux de la marmite; laisser refroidir sur des grilles.

Apports nutritionnels

Par portion: 44 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 0 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 10 g de sucre, 0 g de protéines.