Carrés de fromage fumé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 oignons moyens, émincés
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• ¼ tasse de dattes entières dénoyautées, tranchées
• ¼ tasse de pignons de pin ou d'amandes effilées
• ½ tasse de fromage mozzarella râpé (2 oz)
• ½ tasse de gouda fumé râpé (2 oz)
• ½ tasse de cheddar fumé râpé (2 oz)
• 1 coquille de pain italien de 16 onces (Boboli)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 degrés F. Dans une grande poêle, cuire l'oignon dans le beurre et l'huile à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer le sucre, le vinaigre et les dattes. Cuire et remuer 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés. Retirer du feu; incorporer les noix. Dans un bol, combinez les fromages; saupoudrer uniformément sur la coquille du pain. Garnir du mélange d'oignons. Placez la coquille de pain sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5 minutes avant de couper en carrés de 2 pouces. Donne environ 30 apéritifs.

Apports nutritionnels

Par portion: 81 calories (1 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 6 mg de cholestérol, 139 mg de sodium, 9 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de sucre, 3 g de protéines.