Mijoteuse Rio Grande Dip | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces de saucisses italiennes en vrac
• 1 petit oignon, haché finement
• 2 boîtes de 15 onces de haricots noirs frits
• 1 ½ tasse de fromage Monterey Jack râpé (6 onces)
• 1 ½ tasse de salsa en bouteille
• 1 boîte de 4 onces de poivrons verts coupés en dés, non égouttés
• Fromage Monterey Jack râpé (facultatif)
• Croustilles et / ou croustilles de maïs en forme de cuillère

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire les saucisses et l'oignon à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la viande soit brune. Égoutter la graisse. Transférer le mélange de viande dans une mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes. Incorporer les haricots frits, les 1 1/2 tasse de fromage, la salsa et les piments.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures ou à feu vif pendant 1 heure et demie à 2 heures.

• Étape 3

  Remuez bien avant de servir. Si vous le souhaitez, gardez au chaud dans la mijoteuse à feu doux jusqu'à 2 heures. Si désiré, saupoudrer de fromage supplémentaire. Servir la trempette avec des tortillas et / ou des croustilles de maïs.

Apports nutritionnels

Par portion: 70 calories (2 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 10 mg de cholestérol, 279 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 4 g de protéines.