Crevettes aux tomates | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 onces de crevettes fraîches ou congelées décortiquées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile de cuisine
• 2 gousses d'ail émincées
• ¼ de cuillère à thé d'origan séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de basilic séché, broyé
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de persil coupé

instructions

• Étape 1

  Décongeler les crevettes si elles sont congelées. Pat sec avec des serviettes en papier. Dans une poêle de 10 pouces, chauffer les olives ou l'huile de cuisson à feu moyen-vif.

• Étape 2

  Ajouter les crevettes, l'ail, l'origan et le basilic. Cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques, en remuant fréquemment.

• Étape 3

  Ajouter les tomates et le jus de citron; cuire et remuer environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de fromage et de persil. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 204 calories (2 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 131 mg de cholestérol, 177 mg de sodium, 4 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 19 g de protéines.