Pizzas aux crevettes et aux champignons shiitake | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 pain de 16 onces de pain congelé, décongelé
• 1 blanc d'oeuf
• 1 cuillère à soupe d'eau
• ¼ tasse de pignons de pin grillés ou d'amandes effilées
• Sauce à pizza au parmesan (voir Centre de recettes)
• 1 tasse d'épinards frais hachés
• Crevettes fraîches ou congelées, pelées et déveinées, cuites et coupées en deux dans le sens de la longueur
• 1 tasse de champignons shiitake ou blancs tranchés
• 1 tasse de fromage suisse râpé (4 onces)

instructions

• Étape 1

  Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à pain en un rectangle de 14 x 10 pouces. Transférer la pâte sur une grande plaque à pâtisserie légèrement graissée. Construire légèrement les bords; gratter les bords avec un couteau, si désiré. Piquez généreusement à la fourchette. Mélanger le blanc d'oeuf et l'eau; badigeonner la pâte. Cuire au four à 375 degrés F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit brun clair.

• Étape 2

  Incorporer les pignons de pin ou les amandes à la sauce à pizza au parmesan; étaler sur la croûte chaude. Garnir d'épinards, de crevettes et de champignons. Saupoudrer de fromage suisse.

• Étape 3

  Cuire environ 12 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pizza soit bien chaude. Donne 12 portions d'apéritif.

Apports nutritionnels

Par portion: 194 calories (3 g de gras saturés, 41 mg de cholestérol, 145 mg de sodium, 19 g de glucides, 12 g de protéines).