Crème glacée rock-n-roll | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 grande canette de café (2 lb 7 oz) avec couvercle
• 1 boîte de café de 1 livre avec couvercle
• 1 pinte moitié-moitié ou crème légère
• ½ tasse) de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• Glace pilée (6 à 7 tasses)
• Sel gemme (environ 1/4 tasse)

instructions

• Étape 1

  Dans la petite boîte de café, combinez moitié-moitié, sucre et vanille; bien mélanger. Fermez bien le couvercle. Placez une fine couche de glace pilée au fond de la grande canette de café. saupoudrer de 1 cuillère à soupe de sel gemme. Placez la petite boîte à l'intérieur de la grande boîte.

• Étape 2

  Remplissez la zone entre les boîtes de conserve de glace pilée et de sel gemme en utilisant environ 2 cuillerées à soupe de sel gemme pour chaque tasse de glace pilée. Mettez le couvercle fermement sur la grande boîte.

• Étape 3

  Rouler le bidon pendant environ 10 à 15 minutes (protéger le comptoir ou le sol avec une serviette ou rouler sur un sol en ciment). Soulevez le plus petit bidon et retirez délicatement le couvercle.

• Étape 4

  Grattez les côtés et mélangez toutes les glaces. (Si la crème glacée est trop molle, remballez la grande boîte de conserve avec de la glace fraîche et du sel); remettez le couvercle en place. Faites-le rouler encore et encore quelques minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.) Donne environ cinq portions de 1/2 tasse.