Trio sorbet à la framboise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 citron vert
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'eau
• 1 sac de 12 onces de framboises congelées (3 tasses)

instructions

• Étape 1

  Râpez finement 2 c. peler du citron vert. Jus de citron vert (2 c. À soupe); mettre de côté.

• Étape 2

  Pour le sorbet framboise-lime, dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que le tout mijote, en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu. Ajouter les framboises et le jus de citron vert. Remuer pour décongeler.

• Étape 3

  Placez le mélange de framboises dans un robot culinaire ou un mélangeur. Couvrir et mélanger ou mélanger jusqu'à consistance lisse. Presser le mélange à travers un tamis à mailles fines; jeter les graines. Incorporer le zeste de citron vert.

• Étape 4

  Transférer le mélange de framboises dans un récipient pour congélateur de 2 litres. Couverture; congeler environ 4 heures ou jusqu'à consistance ferme. Casser le mélange avec une fourchette; transférer dans un bol refroidi. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance lisse et de couleur claire. Retournez dans le conteneur. Couvrir et congeler pendant 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.

Sorbet Framboise Mangue

Préparez comme ci-dessus, sauf omettre le jus et le zeste de citron vert et utilisez 1 tasse de framboises surgelées et 2 tasses de mangue surgelée en cubes. Analyse de la nutrition par portion: 156 calories, 0 g de protéines, 40 g de glucides, 0 g de matières grasses totales (0 g de matières grasses saturées), 0 mg de cholestérol, 1 g de fibres, 38 g de sucre total, 8% de vitamine A, 26% de vitamine C, 1 mg de sodium, 1% de calcium, 2% de fer

Sorbet Framboise Ananas

Préparez comme ci-dessus, sauf omettre le jus et le zeste de citron vert et utilisez 1 tasse de framboises congelées et 2 tasses de morceaux d'ananas congelés. Analyse de la nutrition par portion: 182 calories, 0 g de protéines, 47 g de glucides, 0 g de matières grasses totales (0 g de matières grasses saturées), 1 g de fibres, 45 g de sucre total, 1% de vitamine A, 13% de vitamine C, 3 mg de sodium, 1% de calcium, 2% de fer

Apports nutritionnels

Par portion: 140 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 1 mg de sodium, 36 g de glucides, 2 g de fibres, 32 g de sucre, 0 g de protéines.