Autocuiseur de chou aigre-doux | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 tasses de chou rouge déchiqueté
• 2 tasses de pommes hachées
• ¼ tasse de vinaigre de cidre
• ¼ tasse d'eau
• 3 cuillères à soupe emballés de sucre brun foncé
• 1 cuillère à soupe d'huile de canola
• 1 ½ cuillère à café de thym séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• Piment de la Jamaïque (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un 6 quarts Un autocuiseur électrique ou une cuisinière combinent tous les ingrédients.

• Étape 2

  Verrouiller le couvercle en place. Mettez la cuisinière électrique à haute pression pour cuire 2 minutes. Pour la cuisinière, augmenter la pression à feu moyen-vif; réduire suffisamment la chaleur pour maintenir une pression constante (mais non excessive). Cuire 2 minutes. Retirer du feu. Pour les deux modèles, relâchez rapidement la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution. Remuer avant de servir.

Apports nutritionnels

La portion: 90 calories (0 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 119 mg de sodium, 17 g de glucides, 3 g de fibres, 13 g de sucre, 1 g de protéines.