Pomme de terre suprême pour 12 | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Revêtement antiadhésif
• 12 pommes de terre moyennes (4 livres)
• 1 fromage à la crème en cuve de 8 oz à la ciboulette et à l'oignon
• ½ cuillère à café de sel
• Poivre Dash
• - 0, 667 tasse de lait
• 4 blancs d'œufs ou 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de chapelure fine et sèche
• 4 cuillères à café de margarine ou de beurre fondu

instructions

• Étape 1

  Vaporisez 12 coupelles individuelles avec un revêtement antiadhésif. Mettre de côté.

• Étape 2

  Épluchez et coupez les pommes de terre. Cuire à couvert dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté. Drainer. Écrasez au batteur électrique à basse vitesse. Ajouter le fromage à la crème, le sel et le poivre. Ajouter graduellement suffisamment de lait pour que le mélange de pommes de terre soit léger et moelleux. Battre les blancs d'œufs ou les œufs entiers.

• Étape 3

  Verser le mélange de pommes de terre dans une poche à pâtisserie munie d'une grosse pointe en étoile; pipe dans la vaisselle. (Vous pouvez également verser le mélange de pommes de terre dans le plat en formant un monticule.) Dans un petit plat, mélanger le parmesan, la chapelure et la margarine; saupoudrer de pommes de terre. Si désiré, couvrir et refroidir jusqu'à 24 heures.

• Étape 4

  Cuire au four à 325 degrés F. pendant 25 à 30 minutes (30 à 35 minutes pour les plats réfrigérés) ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 12 portions.

Conseils

Préparer le mélange de pommes de terre et verser à la cuillère dans les plats; garnir du mélange de miettes. Couvrir et refroidir jusqu'à 24 heures. Pour servir, cuire, à découvert, dans un four à 325 degrés F. pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Apports nutritionnels

Par portion: 211 calories, 2 mg de cholestérol, 210 mg de sodium, 28 g de glucides, 2 g de fibres, 6 g de protéines.