Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans une petite casserole, mélanger 1/2 tasse d'eau et le beurre. Porter à ébullition. Ajouter 1/2 tasse de farine tout usage en même temps, en remuant vigoureusement. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Retirer du feu. Refroidir pendant 5 minutes. Ajoutez 2 œufs, un à la fois, en battant après chaque addition. Transférer le mélange dans une poche à douille munie d’un gros embout ouvert. Versez huit ovales de 3 x 2 pouces à environ 2 pouces de distance sur la plaque à pâtisserie préparée. Utilisez une fine spatule en métal ou un couteau pour étaler uniformément.
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Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Retirer du four. Refroidissez complètement sur une grille. Dans un bol moyen, battre la crème, le sucre et la vanille avec un mélangeur à intensité moyenne jusqu'à la formation de pics fermes. Transférer la crème dans une poche à douille munie d’un petit bout ouvert. Insérez délicatement l'embout dans le dos de chaque bouffée et pressez-le doucement jusqu'à ce qu'il soit rempli.
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Tapisser une plaque à pâtisserie ou un plateau de papier sulfurisé ou de papier ciré. Trempez le dessus et les bords de chaque bouffée fourrée dans du chocolat fondu et déposez-la sur une feuille préparée. Utilisez un petit pinceau propre pour ajouter du chocolat à la place des yeux et du bec; placer des nonpareilles pour les yeux et une pincée d'orange pour le bec. Insérez 2 pépites orange dans chaque pour les pieds. Refroidissez jusqu'à ce que le chocolat soit pris. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Apports nutritionnels
Par portion: 373 calories (18 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 104 mg de cholestérol, 77 mg de sodium, 27 g de glucides, 2 g de fibres, 19 g de sucre et 5 g de protéines.
