Tartelettes à la citrouille et aux pacanes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 14, 1 onces (2 croûtes) roulé à la pièce, non cuit et réfrigéré
• 1 oeuf légèrement battu
• 1 tasse de citrouille en conserve
• 2 cuillères à soupe de moitié, moitié de crème légère ou de lait
• ⅓ tasse de sucre
• 1 ½ cuillère à café de farine tout usage
• ½ cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
• ½ cuillère à café de zeste de citron finement déchiqueté
• ½ cuillère à café de vanille
• ⅛ cuillère à café de sel
• Moitiés de pacanes (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Laisser reposer la pièce selon les instructions du fabricant. Pendant ce temps, dans un bol moyen, combiner l'oeuf, la citrouille et le demi-demi. Incorporer le sucre, la farine, les épices, le zeste de citron, la vanille et le sel.

• Étape 2

  Dérouler des croûtes. À l’aide d’un cutter 2 1/2 pouces, découpez 24 cercles. (Réservez les restes pour réparer les larmes.) Pressez les cercles dans vingt-quatre moules à muffins. Verser environ 1 cuillère à soupe de garniture dans chaque tasse de muffin tapissé de pâte. Si vous le souhaitez, placez une moitié de noix de pécan sur chaque tartelette.

• Étape 3

  Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit cuite et que la pâte soit dorée. Laisser refroidir dans des moules à muffins sur une grille pendant 5 minutes. Retirer délicatement des moules à muffins et laisser refroidir complètement sur une grille. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur dans les 2 heures suivant la cuisson.

Apports nutritionnels

Par portion: 94 calories (2 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 8 mg de cholestérol, 84 mg de sodium, 12 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre et 1 g de protéines.