Tarte à la crème glacée aux arachides | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse d'arachides grossièrement moulues
• 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre
• ¼ tasse de noix de coco en flocons
• ¼ tasse de sirop de maïs de couleur claire
• ¼ tasse de beurre de cacahuète
• 3 cuillères à soupe d'arachides hachées
• 1 pinte de glace à la vanille
• Morceaux de cacahuètes ou de cacahuètes hachés, enrobés de bonbons (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Graisser légèrement une assiette à tarte de 9 pouces. Dans un bol moyen, mélanger les cacahuètes moulues, la margarine ou le beurre et le sucre. Presser fermement le mélange sur le fond et sur les côtés du moule à tarte préparé. Laisser refroidir 15 minutes.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la noix de coco, le sirop de maïs, le beurre de cacahuète et les 3 cuillerées à soupe de cacahuètes hachées. Placez la glace dans un grand bol refroidi. remuer la glace juste pour ramollir. Incorporer le mélange de noix de coco jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Verser dans une croûte glacée. Si désiré, saupoudrer les morceaux de chocolat hachés ou les cacahuètes sur la tarte. Couverture; congeler environ 6 heures ou jusqu'à consistance ferme. Retirer du congélateur et placer la tarte sur une serviette chaude et humide pendant quelques minutes avant de couper en quartiers. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 493 calories (14 g de gras saturés, 57 mg de cholestérol, 269 mg de sodium, 36 g de glucides, 3 g de fibres, 13 g de protéines).