Gâteau de couche Pb & j | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• ½ tasse de beurre ramolli
• ½ tasse de beurre d'arachide crémeux
• 2 tasses de sucre granulé
• 3 oeufs, température ambiante
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 ¼ tasse de lait
• Tasse de confiture ou de gelée (toutes les saveurs)
• 1 recette glaçage au beurre d'arachide crémeux

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement et fariner trois moules à gâteaux ronds de 8 pouces. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

• Étape 2

  Dans un grand bol, battre le beurre et le beurre de cacahuète avec un mélangeur à puissance moyenne pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, 1/4 tasse à la fois, en battant à feu moyen jusqu'à consistance homogène. Gratter bol; battre 2 minutes de plus. Ajoutez les oeufs, un à la fois, en battant après chacun. Battre à la vanille. Ajouter le mélange de farine et le lait en alternant, en battant à feu doux après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Étaler la pâte dans les moules préparés.

• Étape 3

  Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux dans des moules 15 minutes. Enlevez les couches des casseroles; laisser refroidir sur des grilles.

• Étape 4

  Placez une couche de gâteau sur un plateau. Tartiner de 1/4 tasse de confiture. Recouvrir de la deuxième couche, tartiner de 1/4 de tasse de confiture et recouvrir de la troisième couche. Glacer le dessus et les côtés du glaçage crémeux au beurre de cacahuète. Mettre le reste de la confiture au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et suffisamment mince pour en arroser, en remuant au besoin. Arroser de la confiture fondue sur le gâteau.

Apports nutritionnels

Par portion: 651 calories (11 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 9 g de lipides monoinsaturés), 74 mg de cholestérol, 386 mg de sodium, 102 g de glucides, 2 g de fibres, 80 g de sucre et 9 g de protéines.

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Glaçage crémeux au beurre d'arachide

Ingrédients

• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• Tasse de beurre d'arachide crémeux
• ¼ tasse de beurre ramolli
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 6 tasses de sucre en poudre
• Lait

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre d'arachide, le beurre et la vanille avec un mélangeur à intensité moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer graduellement le sucre en poudre. Ajoutez suffisamment de lait (2 à 3 c. À soupe) pour obtenir une consistance homogène.