Pâtes aux steaks de salisbury | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 8 onces de pâtes alimentaires ou de spaghettis mafalda (larges et ondulés)
• 2 tranches de pain aux raisins ou de pain à la cannelle et aux raisins, coupées en petits morceaux
• ¼ tasse de lait
• Boeuf haché maigre de 1 livre
• ½ tasse d'oignon finement haché
• 1 oeuf légèrement battu
• ½ cuillère à café d'origan séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 tasses de courgettes et / ou de courges d'été tranchées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 bocal de 26 onces préparé sauce tomate pour pâtes
• Parmesan finement déchiqueté (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le gril. Enduisez légèrement la grille d’une lèchefrite d’aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une grande casserole, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le pain et le lait et laisser reposer 5 minutes. Ajouter le boeuf haché, l'oignon, l'œuf, l'origan et le sel. Bien mélanger. Placez un morceau de papier ciré sur une grande planche à découper. Tapoter le mélange de viande dans un rectangle de 8 x 6 pouces sur le papier ciré. Couper en deux dans le sens de la longueur et de la largeur pour former quatre rectangles de 4x3 pouces.

• Étape 3

  À l'aide d'une grande spatule, transférer la viande sur la grille du gril préparée. Griller la viande à 4 à 5 pouces de la chaleur pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique 160 ° F et jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur. Couper chaque rectangle en diagonale pour former un total de 8 steaks.

• Étape 4

  Égoutter les pâtes; mettre de côté. Dans la même poêle, faites cuire les courgettes dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Incorporer la sauce pour pâtes et les pâtes; chaleur à travers.

• Étape 5

  Servir les steaks avec le mélange de pâtes. Saupoudrer chaque portion de fromage. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 618 calories (7 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 9 g de matières grasses monoinsaturées), 131 mg de cholestérol, 1254 mg de sodium, 76 g de glucides, 8 g de fibres, 19 g de sucre, 37 g de protéines.